Ascolana

Description

Origine :	Italie
Utilisation :	Olive de table
Production :	moyenne et constante
Entrée en production :	3^ème année
Vigueur de l’arbre :	élevée
Fruits :	mûrissent tôt, pulpe se sépare facilement du noyau, rapport pulpe/noyau est de 6
Sensibilité aux maladies :	Résistante à l’œil de paon, à la tuberculose et au Fomes Fulvus var.oleae Susceptible aux attaques de la mouche de l’olive
Autres caractéristiques :	Tolérante au froid Préfère les sols frais, souples et calcaires Auto-incompatible : pollinisateur sont Itrana, Santa Caterina, Rosciola, Morchiaio ou Giarraffa