الوصف

الأصل :  الكاف ، تبرسق ، باجة
منطقة الزراعة : الشمال الغربي (جندوبة ، الكاف)
الاستخدام :  زيت وزيتون المائدة
الإنتاج :  منخفض (متوسط ​​ومتناوب)
فترة النضج : مبكرا
دخول حيز الإنتاج : السنة الثالثة
قوة الشجرة : متوسطة
الثمار :  تنضج مبكرًا ، نسبة اللب إلى الحجر 5.6 ويكون فصلها صعبًا
قدرة التجذير :  منخفضة
محتوى الزيت :  مخفض
تكوين الحمض :
  • نسبة حمض الأوليك (C18: 1): 68٪
  • نسبة حمض اللينوليك (C18: 2): 14٪
  • نسبة حمض البالمتيك (C16: 0): 13٪
الخصائص الحسية : زيت حلو متناغم ، ذو مذاق فاكهي معتدل ، مر قليلاً ، لاذع قليلاً ورائحة التفاح الناضج.
القابلية للمرض :
  • تقاوم عين الطاووس والجذام
  • معتدل التحمل لمرض السل
ميزات أخرى :
  • متوافق جزئيًا مع الذات
  • حساسة إلى حد ما للجفاف
  • يتحمل الملوحة بشكل معتدل
  • يقاوم البرد جيدا
Gerboui