الوصف

بلد المنشأ :  جربة
منطقة الزراعة :  جزيرة جربة
الاستعمال : زيت الزيتون
الانتاج :  جيد جدا
فترة النضج : متاخر
الدخول في الانتاج : العام الثالث بعد الغراسة
مكونات الحمض :
  • نسبة حمض الاوليك (C18 :1) : 74%
  • نسبة حمض اللينوليك (C18 :2) : 7%
  • نسبة حمض البالمتيك (C16 :0) : 13%
الخصائص الحسية : زيت فاكهي بكثافة متوسطة الى قوية مصحوبة بمذاق مر و نكهة لاذعة قليلا