Description
| Origine : | Djerba |
| Zone de culture : | Ile de Djerba |
| Utilisation : | Olive à huile |
| Production : | Très bonne |
| Epoque de maturation : | Tardive |
| Entrée en production : | 3ème année |
| Composition acidique : |
|
| Caractéristiques organoleptiques : | Huile fruitée avec une intensité moyenne à forte, accompagnée d’un goût amer et de saveur légèrement piquante |
