Description

Origine :  Nabeul
Zone de culture :  Cap Bon
Utilisation :  Olive à huile
Production :  Faible
Epoque de maturation : Tardive
Entrée en production : 3ème année
Composition acidique :
  • Pourcentage d’acide oléique (C18 :1)
  • Pourcentage d’acide linoléique (C18 :2)
  • Pourcentage d’acide palmitique (C16 :0) 
Rkhami