Description

Origine : Italie
Utilisation : Olive à huile et de table
Production : élevée et constante
Entrée en production : 3ème année
Teneur en huile : moyenne
Vigueur de l’arbre :  élevée
Fruits : maturation échelonnée, rapport pulpe/noyau est de 4.5 et leur séparation est difficile
Capacité rhizogène : élevée
Sensibilité aux maladies :
  • Susceptible à l’œil de paon et à la mouche de l’olive
  • Sensible au Cercospora cladosporioides
Autres caractéristiques :
  • Adaptation facile, peut être cultivée dans les zones d’altitudes (jusqu’à 800m)
  • Auto-incompatible : pollinisateur sont Nocellara messinese, Cassanese, Pidicuddara, Picholine ou Itrana
  • Tolérante aux basses températures
Carolea